今天父亲从老家来我这里，下午我下班回到家，父亲已经在家了。我买了菜，忙着去厨房做饭，让坐了一天车的父亲好好休息一下。厨房的案板上放着两个鸡蛋，这肯定是父亲来时奶奶给煮的鸡蛋，记得去年回家爷爷奶奶养着两只老母鸡，说是平时下蛋给爷爷补身体，那两只老母鸡很是争气，一天下两个鸡蛋，每次下完蛋都咯咯咯的叫着，似是在炫耀自己的成果。
做饭时我顺带把那两个鸡蛋放到锅里热了热，吃饭时，父亲执意让我吃一个鸡蛋，说是老家的土鸡蛋有营养，比城里卖的鸡蛋好。我剥开一个鸡蛋，乳白的蛋清包裹着一枚金色的蛋黄，老家的土鸡蛋果然比买的鸡蛋好，平时买的鸡蛋煮熟后，蛋黄泛青色。一口咬下一半，和平时吃的鸡蛋相比味道纯正，不带一丝腥味。
在我们老家的那个偏远小山村，煮鸡蛋有着重要的意义。和大多数孩子一样，我小时候也是那座小山村的留守儿童，父母每年都会在过年时回家，等到过完年又外出务工补贴家用，每一次在父母外出务工时奶奶就会给他们煮几个鸡蛋，让带着路上吃，听他们说：“务工的地方很远很远，做班车摇摇晃晃得走一天，路上的饭店太贵，为了省钱，几乎所有人都会带吃的。”村里有几个邻居家的孩子和我的父母在同一个地方务工，每一次父母出发时，他们都会让父母给自家的孩子带一些吃的，有面粉、有菜籽油、有花生……其中带的最多的还是鸡蛋，在那个贫穷落后的时代里，鸡蛋是他们最珍贵的东西。蛋壳紧裹的不止有蛋清和蛋黄还有父母对外出孩子的关心和思念。
还记得每年家中兄弟姊妹不论谁过生日时，我们每个孩子都会有吃到一个鸡蛋。早晨醒来，奶奶会把煮好的鸡蛋分给几个孩子，并说今天是那个孩子的生日，煮好的鸡蛋放在手心暖暖的，长辈将自己对孩子们的爱注入鸡蛋，温暖每一个孩子的心。那时候不止过生日时会有鸡蛋吃，生病时也会有鸡蛋吃，不过生病时不是每一个孩子都能吃到鸡蛋，而是谁生病谁吃煮鸡蛋，那可不是光明正大的吃，而是奶奶趁其他孩子不在，偷偷的塞给你一个煮熟的鸡蛋，让你赶紧吃掉，要是让其他孩子发现会吵闹，这个鸡蛋不但带有些许偏心还带有长辈希望孩子健健康康的愿望。
我上初中时住宿舍，一周回家一次，每次去学校奶奶都会给我带煮鸡蛋，好多次因为带的太多加上天气热，鸡蛋都坏了，只能扔掉。后面我直接不让奶奶给带鸡蛋了。母鸡下的蛋便被奶奶攒了下来，每到街上有集爷爷会把鸡蛋拿到集市卖掉，换一些生活必需品，鸡蛋又变成了生活的柴米油盐。
现在这个时代，鸡蛋早已没有那么多的意义，只是简单的一种食物。但直到今天为止，我每次离家，奶奶都要给我煮上几个鸡蛋，煮鸡蛋已经不是路上应对饥饿的食物，它更多的是长辈对于孩子深深的爱。煮鸡蛋代表着那个年代长辈们浓浓的烟火味和他们对待孩子们深厚的感情。
煮鸡蛋见证了那个偏远地区人们生活的一面，记录了那份浓厚的情感。
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